Jesper was pas 13 toen hij begon bij Snackbar Willemse. Als mensen vroegen wat hij later wilde worden, riep hij voor de grap dat hij de toko wel zou overnemen. Nou, dat was geen grap. De vorige eigenaar motiveerde hem om een horeca-opleiding te gaan doen. Dat liet Jesper zich geen twee keer zeggen, en vanaf daar ging het snel…